Descrizione
Barbera d’Alba DOC Superiore
Vitigno: Barbera.
Vinificazione: Fermentazione in contenitori di acciaio per circa 15/20 giorni a temperatura controllata. Successiva svinatura, soffice pressatura e travaso in legno dopo pochi mesi.
Affinamento: Circa un anno in barriques di rovere francese di diversi passaggi.
Prima annata prodotta: 2020
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