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Barolo DOCG

Categoria:

29,95

6 disponibili

informazioni sul prodotto

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Descrizione

Barolo DOCG

Il Barolo è stato più volte definito il re dei vini; nobile e generoso conosciuto in Italia e all’estero per la sua austerità, ricchezza di sapori e di aromi.

Prodotto a sud-ovest di Alba, in una regione con colline che sono più ripide in alcune zone, il Barolo è un vino dalle caratteristiche singolari e preziose che sono determinate dal complesso profilo geologico della zona.

Oggi Barolo è la denominazione più apprezzata italiana, ed i due castelli dei Marchesi di Barolo e del conte di Cavour, dove è stato creato, sono importanti centri enologici.

Note di degustazione

Vitigno: 100% uve Nebbiolo

Colore: rosso granato tendente all’aranciato con l’invecchiamento

Profumo: intenso, eccezionalmente complesso, con note evidenti di viola e vaniglia

Sapore: ampio, caldo e carezzevole, persistente, di grande stoffa

Temperatura di servizio: 18-20° C

Abbinamenti gastronomici: primi piatti, carni rosse, formaggi, selvaggina

Vinificazione: tradizionale

Affinamento: lunga macerazione delle vinacce, fermentazione alcolica in vasca d’acciaio, 2 anni in botti di rovere di Slavonia

Da bersi: entro i 10-15 anni successivi alla vendemmia

Informazioni aggiuntive

Annata

2016

Colore

Rosso

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

14,50° – 15°

Produttore

Az. Agr. Demarie

Regione

Piemonte

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vino

Barolo

Vitigno/Uvaggio

Nebbiolo

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