Descrizione
Langhe DOC Nebbiolo
La versione più fresca e croccante delle nostre uve è espressa al meglio nel nostro Langhe Nebbiolo.
Vitigno: Nebbiolo
Esposizione: Sud/ Sud ovest
Altitudine: 240 mt slm
Vinificazione: Fermentazione in contenitori d’acciaio per circa 15/20 giorni a temperatura controllata. Successiva svinatura e qualche travaso per illimpidirlo.
Affinamento: Riposa in vasche d’acciaio fino all’imbottigliamento. Dopo di che rimane qualche mese in bottiglia prima di essere pronto al consumo.
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