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Moscato Ra’is Essenza 2013 Terre Siciliane IGT

Categoria:

20,75

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informazioni sul prodotto

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Descrizione

RA’IS ESSENZA

Terre Siciliane IGT

UVAGGIO: Moscato biologico

TENUTA DI ORIGINE: Tenuta Baroni, Noto (SR)

TERROIR E ALTITUDINE: Il Moscato cresce su suoli a medio impasto e sabbiosi ad un’altitudine di circa 50 m s.l.m.

VENDEMMIA: Nel mese di agosto.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Dopo un’accurata selezione manuale delle uve e una pressatura soffice avviene la fermentazione a basse temperature per 2 mesi. Una parte dei mosti affina in acciaio sui lieviti per un anno, la restante parte invece affina in barriques di rovere francese per un anno. Dopo l’imbottigliamento, il vino affina in vetro per 2 anni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore giallo dorato con riflessi ramati, Ra’is presenta intensi sentori di agrumi e frutta candita con note di miele e datteri. Al palato è amabile e fresco, con un buon equilibrio tra dolcezza e acidità.

ABBINAMENTI: È il vino ideale per accompagnare i dolci della tradizione siciliana e si sposa bene con i biscotti secchi a base di mandorla.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

Informazioni aggiuntive

Annata

2013

Colore

Ambrato

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,5 lt

Gradazione

13,50° – 14°

Produttore

Cantina Baglio di Pianetto

Regione

Sicilia

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vino

Moscato

Vitigno/Uvaggio

Moscato

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