Loading...

Pinot Nero “San Lorenz” DOC – 6 bottiglie

Categoria:

104,35

Pinot Nero "San Lorenz" DOC × 6

Solo 6 pezzi disponibili

Solo 1 pezzi disponibili

informazioni sul prodotto

Loading...

Descrizione

DENOMINAZIONE: Trentino DOC Pinot Nero “San Lorenz”

VARIETÀ: Pinot Nero 100%

VIGNETI DI ORIGINE: San Lorenz a 600 m s.l.m. nel comune di Cavedine (TN)

SUPERFICIE DEI VIGNETI: MQ 7.000

RESA PER ETTARO: 40 q.li/ha

ESPOSIZIONE: Sud-ovest

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

ANNO DI IMPIANTO: 2008

VENDEMMIA: Manuale nella terza decade di settembre.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in rosso tradizionale con macerazione sulle bucce in tonneaux aperti da 600 litri. Follature manuali durante la fermentazione alcolica e durante la macerazione. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques (25% nuove e il resto di II°, III° e IV° passaggio). Sosta in barriques per 12 mesi con un travaso a fine fermentazione malolattica. Riposa in bottiglie per altri 6 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % Vol

ACIDITÀ TOTALE: 5,1 g/l (in acido tartarico)

ZUCCHERI RESIDUI: 2 g/l

COLORE: Rosso rubino con deboli riflessi granati.

PROFUMO: Intenso, di frutta rossa (fragola e lampone) e spezia dolce.

GUSTO: Di corpo ed equilibrato, dalla garbata tannicità.

ABBINAMENTI: Primi piatti, secondi piatti leggeri.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C

Informazioni aggiuntive

Annata

2021

Colore

Rosso

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

12,50° – 13°

Produttore

Az. Agr. Bellaveder

Regione

Trentino / Provincia Autonoma di Trento

Tappo

Sughero o Silicone

Tipologia

Fermo

Vino

Pinot Nero

Vitigno/Uvaggio

Pinot nero

Pinot Nero "San Lorenz" DOC

Annata

2021

Colore

Rosso

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

12,50° – 13°

Produttore

Az. Agr. Bellaveder

Regione

Trentino / Provincia Autonoma di Trento

Tappo

Sughero o Silicone

Tipologia

Fermo

Vino

Pinot Nero

Vitigno/Uvaggio

Pinot nero

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pinot Nero “San Lorenz” DOC – 6 bottiglie”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

ti potrebbero piacere