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San Giorgio Nero d’Avola Merlot DOC

Categoria:

12,70

Disponibile

informazioni sul prodotto

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Descrizione

San Giorgio

Vitigno: 70% NERO D’AVOLA – 30% MERLOT

Denominazione: DOC Sicilia

Capacità: 750 ml.

Zona di Produzione: Mazara del Vallo, Provincia TP, Sicilia.

Terreno: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, buon contenuto in sostanza organica
Resa per ha: 90 q.li

Vinificazione: Macerazione di 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Una volta svinato 50% viene maturato in legno di rovere francese e il resto in acciaio per 4 mesi.

Note Gustative: Colore rosso intenso quasi nero con sfumature violacee. Al naso sviluppa aromi di confettura di prugne e more con note speziate. In bocca è pieno e i tannini non mancano pur rimanendo discreti e rotondi. Ottima persistenza ed equilibrio.

Abbinamenti: Adatto a portate molto condite. Accompagna splendidamente I salumi.

Informazioni aggiuntive

Peso1,313 kg
Annata

2021

Colore

Rosso

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

13,50° – 14°

Produttore

Tenute dei Paladini

Regione

Sicilia

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vino

N.D.

Vitigno/Uvaggio

Merlot 30%, Nero d'Avola 70%

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