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Tardus Salice Salentino IGP

Categoria:

10,50

8 disponibili

informazioni sul prodotto

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Descrizione

Tardus Salice Salentino IGP

Vitigni: Negroamaro 80% e Malvasia Nera 20%.
Colore: Rosso
Area di Produzione: Salento (Puglia)
Vinificazione: Diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox.
Affinamento in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per i successivi 8-10 mesi.
Caratteristiche Sensoriali: Colore rubino brillante e pro¬fumo intenso, fruttato con sentori di ciliegia, prugna e melograno, note speziate e di erbe mediterranee. Ben strutturato, abbastanza caldo, morbido, sapido e con una gradevole freschezza nel finale.
Abbinamenti: Ottimo con salumi e affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi.
Temperatura: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 13,50%

Informazioni aggiuntive

Annata

2018

Colore

Rosso

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

13,50° – 14°

Produttore

Cantina Sava Europa

Regione

Puglia

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vino

Salice Salentino

Vitigno/Uvaggio

Malvasia nera 20%, Negroamaro 80%

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