Descrizione
TEATRALE
MARCA TREVIGIANA IGT
INCROCI
Terreno: Alluvionale sciolto e ben drenato, derivante dalla sedimentazione nel corso dei secoli dei detriti ghiaiosi portati dalle piene del fiume Piave
Vitigno: Incroci Manzoni – Uvaggio di tutte le varietà e macerazione sulle bucce di 5-6 giorni
Gradazione: 12% vol.
Residuo fisso: Secco
Affinamento: Macerazione sulle bucce di 5-6 giorni per alzata di cappello
Presa di spuma: Vino fermo rosso
Temperatura di servizio: Fresco a 14-16° C
Abbinamenti gastronomici: Nuovi abbinamenti da scoprire
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