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I Muri Negroamaro Puglia IGP

Categoria:

8,70

8 disponibili

informazioni sul prodotto

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Descrizione

I Muri Negroamaro Puglia IGP

Vitigni: Negroamaro 100%
Colore: Rosso
Area di Produzione: Salento, Puglia
Vinificazione: Diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox.
Affinamento in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per i successivi 4-5 mesi.
Caratteristiche Sensoriali: Colore rosso rubino con riflessi porpo¬ra; profumo intenso, vinoso, speziato e fruttato con note di piccoli frutti a bacca nera (ribes nero e frutti di bosco). Di media struttura, vellutato, ottimo equilibrio tra freschezza e sensazioni pseudo-caloriche, con finale lungo e sapido.
Abbinamenti: Ottimo con primi ricchi e carni rosse, si abbina bene anche con cacciagione e formaggi di media stagionatura.
Temperatura: 16°-18°C
Gradazione alcolica: 13,50%

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Colore

Rosso

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

13,50° – 14°

Produttore

Vigneti del Salento

Regione

Puglia

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vino

Negroamaro

Vitigno/Uvaggio

Negroamaro

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