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Aglianico del Sannio

Categoria:

10,95

6 disponibili

informazioni sul prodotto

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Descrizione

Sannio Aglianico DOC

Denominazione di origine controllata e garantita

  • Uve: Aglianico 100%
  • Area di produzione: area di produzione DOCG Taburno
  • Esposizione ed altimetria: territori collinari, esposti a Sud-Est a 300/450 metri s.l.m.
  • Tipologia dei terreni: calcareo e tufaceo
  • Sistema di allevamento: guyot
  • Densità di impianto: 5000 per ettaro
  • Resa uva Kg/ha: 9000
  • Epoca di vendemmia: ottobre
  • Tecniche di vinificazione: le uve, raccolte a mano a maturazione completa. Diraspate e pigiate vengono sottoposte a fermentazioni di 25/30 giorni in vasche d’acciaio.
  • Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino, ha un intenso profumo di frutta rossa. Ha un sapore morbido con una persistente fragranza fruttata e speziata
  • Alcool svolto: 13/14%
  • Abbinamenti: primi piatti, carni rosse arrosto o grigliate e selvaggina

Informazioni aggiuntive

Annata

2015

Colore

Rosso

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

13,50° – 14°

Produttore

Az. Agr. Torre Varano

Regione

Campania

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vino

Aglianico

Vitigno/Uvaggio

Aglianico

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