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Palatium Catarratto Chardonnay IGP – 6 bottiglie

Categoria:

65,30

Palatium Catarratto Chardonnay IGP × 6

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Descrizione

Palatium – Catarratto Chardonnay

Vitigno: 70% Catarratto – 30% Chardonnay

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Capacità: 750 ml.

Zona di Produzione: Mazara del Vallo, Provincia TP, Sicilia.

Terreno: Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, buon contenuto in sostanza organica

Resa per ha: 130 q.li

Vinificazione: Taglio di 70% Catarratto e 30% Chardonnay. Il 70 % del Catarratto è fermentato in acciaio per 20 giorni a 12-14 °C. Il 30% di Chardonnay fermentato in acciaio per 20 giorni a 14-16°C.

Note Gustative: Giallo paglierino. Al naso il vino è fresco con profumi floreali. In bocca ha un buon corpo e spicca una certa mineralità evidenziata da una vena acida importante.

Abbinamenti: Si combina bene con antipasti freddi di mare, involtini di pesce spada, zuppe.

Informazioni aggiuntive

Peso7,880 kg
Annata

2021

Colore

Bianco

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

12,50° – 13°

Produttore

Tenute dei Paladini

Regione

Sicilia

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vitigno/Uvaggio

Catarratto 70%, Chardonnay 30%

Vino

N.D.

Palatium Catarratto Chardonnay IGP

Peso1,312 kg
Annata

2021

Colore

Bianco

Disciplinari/Certificazioni

Formato (lt.)

0,75 lt

Gradazione

12,50° – 13°

Produttore

Tenute dei Paladini

Regione

Sicilia

Tappo

Sughero

Tipologia

Fermo

Vino

N.D.

Vitigno/Uvaggio

Catarratto 70%, Chardonnay 30%

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